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I nostri vini

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Pompeii Rosso

Questo vino nasce dalla vinificazione del 70% della massa liquida in silos di acciaio a temperatura controllata, e della restante parte in anfore di terracotta, dove le uve subiscono una macerazione con bucce e raspi, di 20 giorni.

Pompeii Bianco

La linea Vesuvio di bosco de’ Medici, è un tributo all’antica tradizione dei vini vesuviani e del Lacryma Christi. I nostri Lavaflava e Lavarubra riprendono la tradizione dell’assemblaggio di uve autoctone, per restituire nel calice l’identità storica della vitivinicoltura vesuviana.

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Vesevius Charmat

 Il Vesevius Charmat nasce da una cuvée di Falanghina del Vesuvio, spumantizzata in autoclave nella patria del metodo Martinotti, la Valdobbiadene. Un brut che per residuo zuccherino vira verso l’extra dry, restituendo una bollicina delicata e gustosa.

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